Ländle Gauertaler, Vorarlberg Milch

Ländle Gauertaler

Der mild, feine Käsegenuss

Der Ländle Gauertaler wird aus bester frischer Alpenmilch hergestellt und auf traditionelle handwerkliche Art und Weise gereift und gepflegt. Der Ländle Gauertaler reift ca. 2 Monate auf Fichtenbrettern.

Ein spannender Aromenmix aus Buttermilch, Apfel und hellem Karamell umschmeichelt beim Ländle Gauertaler die Nase und den Gaumen.

Was ist drinnen?
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Charaktristik

Rohstoff/Zusatzinfo: Ländle Milch, pasteurisiert, gentechnikfrei
Aromagruppe: mild
Reifezeit: ca. 2 Monate
Käserinde: bräunliche Naturrinde
Teigfarbe: stroh- bis pfirsichgelb
Lochung: vereinzelte, erbsengroße Lochung
Käsetextur/Mundgefühl: glatt, kompakt
Geschmack: Buttermilch, Apfel und hellem Karamell
Geschmackswelt: mild-fein
Käsetyp/Fett i.Tr.: Schnittkäse, 45 % Fett i. Tr.
Auszeichnungen: AMA-Gütesiegel
  Ländle Gütesiegel "luag druf"

 

Einheiten

4kg Laib
4kg Laib
viertel Laib
viertel Laib

Gütesiegel

Ländle Milch Produkte unterliegen strengen Produktionsrichtlinien. Es wird ausschließlich gentechnikfreie Milch von Vorarlberger Bauernhöfen verarbeitet.

Was ist drinnen?

 

Nährwerteje 100g
Brennwert1407 kJ / 339 kcal
Fett27 g
  davon gesättigte Fettsäuren17 g
Kohlenhydrate0 g
  davon Zucker0 g
Eiweiß24 g
Salz2,1 g
*Laktose< 0,1 g


Österreichischer Schnittkäse 45% Fett i. Tr. aus pasteurisierter Milch.
Zutaten: Milch, Speisesalz, Mikroorganismenkulturen, mikrobielles Lab.
Der Ländle Gauertaler ist laktosefrei*.

Doris Tschurtschenthaler
Doris Tschurtschenthaler

Unsere Käsesommelière für alle Fälle. Niemand präsentiert unsere Käsespezialitäten so wie Doris!

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