1
Spinat auftauen und sehr gut ausdrücken. Knödelbrot mit Ländle Spätzlekäs und Spinat vermischen. Knoblauchzehen fein hacken und untermengen.
2
Ländle Butter schmelzen und die Knödelmasse mit geschmolzenem Ländle Butter und Ländle Milch übergießen. Alles mit einem Gummispatel durchmengen.
3
Mehl über die Knödelmasse stäuben und Ei zugeben. Wieder alles gut vermischen und Knödel formen.
4
Im Dampfgarer bei 95° 25 Minuten garen. Alternativ die Knödel in leicht köchelndem Salzwasser ca. 10 Minuten ziehen lassen.
5
Spinat-Käse-Knödel mit etwas geschmolzener Ländle Butter und Ländle Spätzlekäs servieren.
6
Dies ist ein Rezept unserer Foodbloggerin DieGlücklichmacherei