1
Boden:
Mehl, Backpulver, Zucker, Salz, Ei und Ländle Butter zu einem glatten Teig verkneten und im Kühlschrank ca. 30 Minuten kalt stellen.
2
Den Teig ausrollen und in eine eingefettete Springform legen.
3
Für die Füllung:
Ländle Sauerrahm, Frischkäse, Ländle Topfen, Puddingpulver, Eier und Zucker gut verrühren.
4
Die Masse in die Kuchenform füllen und im Backrohr bei 160°C Umluft, für ca. 1 Stunde backen.
5
Nach dem Backen abkühlen lassen. Aus der Backform lösen und bis zum servieren im Kühlschrank kaltstellen.
6
Dies ist ein Rezept unserer Foodbloggerin City-Cupcakes